Mikkel Christensen - Udveksling New Zealand: august 2013

17-8-13

SÅ er det atter tid til en lille opdatering - Jeg satser på fremover at opdatere lidt oftere :)
Jeg var egentlig gået i gang med et længere indlæg omkring evolutionen af planter, men det blev simpelthen for omfattende, så det har også været medvirkende til at der ikke er kommet nyt...

I går var det tid til den første opgaveaflevering - jeg skulle skrive om "Plant Pest & Diseases" i Majs dyrket på New Zealand. Man skulle skrive 4000-5000 ord, så det endte med at fylde 18 sider inkl. referencer og forside osv, så det har taget lidt tid. Til gengæld tæller opgavens karakter for 15 % af eksamenskarakteren. I alle mine fag er der løbende evalueringer som tæller fra 5-30 % af eksamenskarakteren, og så en afsluttende eksamen som tæller op til 50 % afhængig af faget. Et eller andet sted er det en fin måde at gøre det ifht. den typiske danske model hvor det er "knald eller fald" (mærkeligt udtryk) eksamen efter ca. 2½ måned.Minusset er nok at fagenes opgaver og deleksamener sjovt nok falder stort set samtidig lige her omkring mid semester break, som er fra næste fredag (24. august - 8 september.) Jeg flyver til Sydney og besøger Philip i ferien, men skal dog også lave et par opgaver mens jeg er der, så helt ferie bliver det jo ikke.

Egentlig er der ikke sket det vilde her siden sidst. Jeg har lavet mad et par gange med en kinesisk pige der bor her. Jeg kan ikke huske hendes kinesiske navn, men hendes engelske navn er Stephanie. Alle kineserne her har et selvvalgt engelsk navn. Jeg har primært lavet forskellige former for kartofler (bagte kartofler med persillesmør, rösti med persillerod, hasselbach kartofler, ovnkartofler med rodfrugter) og så fx. laks, lammefrikadeller og en miniflæskesteg inkl. rødkål og syltede agurker. Det er generelt faldet i god jord, og jeg øjner en vis forretningsmulighed i et dansk - kinesisk joint venture biks i Kbh til at servicere den stigende mængde kinesiske turister. Stephanies forældre var på besøg fra Kina, og som mange andre kinesere snakker de ikke engelsk overhovedet, selvom de formentlig hører til den voksende kinesiske middelklasse. (Faderen arbejdede vidst med import / eksport forretning og moderen var ansat i et statsejet firma)
De var bl.a. en tur på Sydøen, dette foregik med et kinesisk rejseselskab som sørgede for bustransport med kinesisk guide og kinesisk mad - kineserne bryder sig ikke om New Zealandsk kost, som i mange tilfælde er lig med britisk / amerikansk fast food kultur.
Men kartofler og gris kan de altså godt lide.
Nå, men mens de var her blev jeg budt på mad en aften. Dette bestod bl.a. af oksekød kogt i vand med kinesisk peberkorn og chili. Jeg er normalt ikke til kogt kød men det smagte faktisk ganske udmærket. Hertil selvfølgelig ris, og en ret bestående af nogle stegte kinesiske svampe af ukendt art, samt kyllinge"dumplings" marineret i et eller andet. Maden blev akkompagneret af en utrolig sød australsk saftevandsrødvin på 7 %. Det kogte kød blev smasket godt igennem, og der blev skålet jævnligt.

Forrige lørdag var vi så på "Morning Market" som er et grøntsagsmarked lørdag morgen / formiddag. Billigere priser end supermarkederne og stort udvalg af almindelige såvel som eksotiske grøntsager.

Derudover har jeg været ude at trave en tur i området, der er en masse stier som giver mulighed for lidt natur / landskabsoplevelser i området. Det er dog i høj grad et landbrugsområde, men meget flot ikke desto mindre. (Omend det ikke er samme oplevelse som at vandre i nationalparkerne / turistbrochurerne.)

Og så en lille rettelse fra sidst:

Jeg har gået rundt og fejlidentificeret en del træer som værende træ-bregner pga. denne lille epifytiske bregne (Leatherleaf fern, Pyrrosia eleagnifolia), som gror på alle mulige slags træer, herunder altså også nåletræer og blomstrende træer etc. Sådan kan man blive snydt når man misforstår den information man får :)

Det var alt hvad jeg havde for denne gang. Der var jordskælv igen i går, men jeg mærkede ikke noget til det største af dem da jeg formentlig var udenfor da det indtræf. Dog begyndte projektoren at hoppe og danse på et tidspunkt senere på dagen da jeg var til øvelse, pga. et mindre efterskælv. Men ikke noget slemt.